Zur Alten Schmiede Restaurant/Catering Rezensionen
Ich hab kurz mit mir gerungen, ob ich eine Rezension schreiben soll oder nicht, weil ich Angst hatte, dass die Qualität nachlassen könnte, wenn dieser Laden mit mehr Zulauf bekannter wird und ich dadurch eins meiner (neuerdings) Lieblingsrestaurants verlieren könnte. Aber dieses Restaurant hat eine Rezension mehr als verdient. Dieser Laden ist eine versteckte Perle im gesamten Hochtaunuskreis. Von außen völlig unscheinbar, habe ich heute mit 2 Arbeitskollegen dieses Restaurant ausprobiert. Die Schnitzel werden frisch geklopft und paniert, entsprechend knusprig und saftig, die Pommes sind frisch und sehr knusprig aber nicht fettig, die Suppe und Saucen sind perfekt gewürzt und nicht wie meistens übersalzen. Die Cevapcici auf den Punkt gebraten und ebenfalls perfekt gewürzt. Ich hatte den Eindruck, dass so ziemlich alles frisch von Hand und hausgemacht ist. Das komplette Essen hat eine überragende Balance und man schmeckt mehr als deutlich heraus, dass die Köchin ein Profi ist und ihr Handwerk versteht. Einziges Manko ist, dass dem Beilagensalat etwas mehr Abwechslung gut tun würde. Aber gemessen an der Qualität des Essens sind die Preise geradezu lächerlich niedrig. Ich freue mich schon drauf, mich in sehr naher Zukunft durch die komplette Speisekarte zu essen und hoffe, dass das Essen das fast schon schockierende Niveau durchgängig halten kann und ich noch jahrelang meine Freude an dem Laden habe.
Sehr leckeres Essen, von der Vorspeise bis zum Nachtisch. Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung.
Wir waren heute auf Empfehlung einer Gruppe von Facebook dort essen. Natürlich haben wir kroatisch bestellt, da auch die neuen Inhaber (die dort seit knapp 1 Monat das Lokal neueröffnet haben) arbeiten auch Kroaten sind. Das ist sehr lecker und der Service gut. Ein erneueter Besuch ist im jedem Falle drinnen?? Empfehlung geht raus??????
Restaurants Portal